Ingredientes:
Pera variedad “conferencia” (D.O. Pera de Rincón de Soto), azúcar, la vaina de la vainilla fresca y zumo de limón.
Dulzura sutil, aroma cálido de vainilla, fruta suave y madura..
Maridaje:
Tartas tatín de pera; queso crema con miel; crepes; helados de vainilla; vino blanco dulce tipo late harvest.
Cata sensorial:
La vainilla suaviza el perfil afrutado; crea maridajes ideales con sabores lácteos y repostería.