Tempura de verduras
olo añadir agua muy fría (cerveza, gaseosa... o similar), mezclar con esta harina, consiguiendo un batido ligeramente espeso, empapar bien los alimentos y freír en abundante aceite muy caliente... Rebozados con volumen, dorados y crujientes.
Sustituye el uso de huevo y es apto para veganos y personas alérgicas al huevo.